“Dialoghi intorno al calice, il sesto senso per il vino”: un percorso rivolto ai più giovani per scoprire il vino di qualità Scoprire il vino e il suo universo araverso la consapevolezza e il piacere della degustazione, per distinguere i prodotti alcolici di scarsa qualità da quelli che rispeano protocolli produvi e possiedono un valore culturale Non lezioni frontali, bensì tre incontri pomeridiani da 90 minuti, dai toni smart, desna ai consumatori più giovani, per scoprire il vino e il suo universo araverso la consapevolezza e il piacere della degustazione.
“Dialoghi intorno al calice, il sesto senso per il vino” è un’iniziava del Movimento Generazione Sangiovese, che riunisce i produori argianali toscani lega all’omonimo vigno e al territorio. Se da una parte è fondamentale un’assunzione moderata di bevande alcoliche per movi di salute e sicurezza personale e pubblica, dall’altra saper disnguere i prodo di qualità è essenziale anche per prevenire i malesseri post-aperivo. Tre lezioni per imparare a darsi dei propri sensi quando naso e bocca si posano su un calice. Vino come cultura, vino come piacere, in un breve corso patrocinato dal Comune di Montespertoli e dall’Associazione Cià del Vino. Calendario degli incontri: Mercoledì 12 febbraio 2025 Breve storia del vino: perché il vino è cultura Un viaggio araverso la storia del vino, dalle sue origini alle sue tradizioni, per comprenderne il ruolo culturale nella società.
Mercoledì 12 marzo 2025 “Alcol con più… alcol: distillati e liquori”. Un approfondimento sul mondo dei dislla e dei liquori, alla scoperta delle tecniche e delle peculiarità che li rendono unici. GENERAZIONE SANGIOVESE - via Volterrana Nord, 241 - 50025 Montespertoli (FI) - Tel. 0571 1729495 www.generazionesangiovese.it - [email protected] - FB IG IN @generazionesangiovese Mercoledì 16 aprile 2025 Vino in praca: la tecnica di degustazione Una sessione praca per apprendere e anare le tecniche di degustazione, valorizzando le proprie capacità di analisi sensoriale.
Ogni incontro include una degustazione guidata: ai partecipan maggiorenni verrà oerto un calice di vino per meere in praca le competenze acquisite durante l’incontro.
Gli incontri sono gratui e si terranno presso l’Enoteca I Lecci di Montespertoli (via Lucardese 74), dalle ore 18:00 alle 19:30. I pos sono limita: è gradita la prenotazione. Le lezioni sono a cura di Barbara Amoroso Dona, giornalista esperta di vino. Il progeo Generazione Sangiovese nasce dall’esperienza del laboratorio enologico Enoco Srls di Montespertoli.
